LA MISCELA

Composta dalle migliori qualità di Arabica naturali e lavate con un tocco di Robusta asiatico lavato, è la miscela perfetta per i professionisti dell’espresso. Dolce ed elegante in virtù dell’attenzione posta nel controllo della materia prima ed al grado di tostatura medio/intenso, si rivela estremamente equilibrata per raffinatezza e corposità.

PROFILO SENSORIALE

Il colore della crema è nocciola con presenza di striature più chiare, sviluppa una tigratura uniforme. La persistenza della crema è ottima, la consistenza media/elevata.

L’aroma è intenso e gradevole, con sentori di frutta secca, agrumi e fiori che si distinguono dal fondale aromatico di biscotti appena sfornati, I sapori sono perfettamente equilibrati Il retrogusto è gradevole e persistente, con sensazioni di fruttato e fiorito.