Bosalbe
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Azienda
la nostra storia
Come nasce il BOSALBE caffè
Alberto fin da ragazzo assaporava l’aroma che fuoriusciva dai sacchetti di caffè in vendita nel negozio di famiglia. In seguito aprì la sua caffetteria e successivamente collaborò per diverse note torrefazioni. Sempre apprezzato e ricercato da nuove aziende ebbe l’occasione di mettere in pratica l’esperienza acquisita per creare nel 2010 Bosalbe Caffè coinvolgendo nell’impresa il figlio Nicholas che fin da quando aveva 5 anni seguì le ombre del padre negli acquisti e nelle vendite presso i clienti, avendo modo anche di venire a conoscenza dei reparti di produzione nelle varie fasi di lavorazione del caffè.
Bosalbe Caffè
Forniamo caffè tostato e macinato alle caffetterie Italiane, ai ristoranti e agli importatori all’estero.
noi lo lavoriamo così
La costante qualità del nostro prodotto
Questo presupposto sta alla base delle nostre pregiate miscele, ma anche dal supporto concreto e costante offerto a tutti gli operatori del settore che scelgono i prodotti e i servizi di Bosalbe Caffè.
Tostatura separata
All’inizio del nostro lavoro assaggiamo i migliori campioni di caffè crudo per valutare il loro uso prima che arrivino in torrefazione, tostati separatamente perchè richiedono dei diversi profili di tostatura.
Raffreddamento ad Aria
Usiamo il raffreddamento ad aria per esprimere le loro migliori qualità, permettendo una migliore conservazione dell’aroma e avendo il vantaggio di una minore ossidazione nella fase di macinazione rispetto il sistema ad acqua.
Assaggi di verifica
Forniamo diversi controlli di qualità come la selezione elettronica dei chicchi e ulteriori degustazioni di verifica per accertare la coerenza del prodotto.
Valvola monodirezionale
Dopo una selezione ottica, il nostro caffè viene confezionato con valvola monodirezionale per evitare il contatto del prodotto con l’aria esterna
Gusta BOSALBE Caffè
Alberto e Nicholas, i fondatori di “Bosalbè Caffè”, sono lieti di offrirti un caffè per te, per i tuoi momenti più belli e quelli trascorsi con chi ami.
il caffè bosalbe
Le pregiate miscele BOSALBE
Abbiamo chiamato le miscele con dei generi musicali pensando alle emozioni che la musica crea all’ascolto poi nel ricordo, così i nostri caffè creano al momento della degustazione un piacere olfattivo che persiste anche dopo.
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