la nostra storia
Come nasce BOSALBE Coffee
Alberto fin da ragazzo assaporava l’aroma che fuoriusciva dai sacchetti di caffè in vendita nel negozio di famiglia. In seguito aprì la sua caffetteria e successivamente collaborò per diverse note torrefazioni. Sempre apprezzato e ricercato da nuove aziende ebbe l’occasione di mettere in pratica l’esperienza acquisita per creare nel 2010 Bosalbe Caffee coinvolgendo nell’impresa il figlio Nicholas che fin da quando aveva 5 anni seguì le ombre del padre negli acquisti e nelle vendite presso i clienti, avendo modo anche di venire a conoscenza dei reparti di produzione nelle varie fasi di lavorazione del caffè.
A proposito
La nostra azienda
Attraverso un’esperienza maturata negli anni, acquisiamo fiducia da parte della clientela e sempre più padronanza del prodotto.
Dedichiamo da anni il nostro tempo al caffè, un lavoro di amore e passione, con cui insieme ai collaboratori realizziamo un caffè che dona emozioni e piacere: il “Caffè Bosalbe”.
Con grande dedizione mettiamo a disposizione la nostra conoscenza del prodotto e le tecniche per un’ottimale risultato in tazza, sia per la piccola caffetteria sia supportando il medio/grande grossista in Italia e all’estero.
Gusta BOSALBE Caffè
Alberto e Nicholas, i fondatori di “Bosalbè Caffè”, sono lieti di offrirti un caffè per te, per i tuoi momenti più belli e quelli trascorsi con chi ami.
noi lo lavoriamo così
La costante qualità: BOSALBE
Questo presupposto sta alla base delle nostre pregiate miscele, ma anche dal supporto concreto e costante offerto a tutti gli operatori del settore che scelgono i prodotti e i servizi di Bosalbè Caffè, per offrire ogni giorno tutto il buono che c’è in tutte le sue forme.
Tostatura artigianale
Raffreddamento ad Aria
Assaggi di verifica
Valvola monodirezionale
Tostatura artigianale
All’inizio del nostro lavoro assaggiamo i migliori campioni di caffè crudo per valutare il loro uso prima che arrivino in torrefazione.
Raffreddamento ad Aria
Usiamo il raffreddamento ad aria per esprimere le loro migliori qualità, permettendo una migliore conservazione dell’aroma e avendo il vantaggio di una minore ossidazione nella fase di macinazione rispetto il sistema ad acqua.
Assaggi di verifica
Forniamo diversi controlli di qualità come la selezione visiva dei chicchi e ulteriori degustazioni di verifica per accertare la coerenza e la costanza del prodotto.
Valvola monodirezionale
Dopo una selezione ottica, il nostro caffè viene confezionato con valvola monodirezionale per evitare il contatto del prodotto con l’aria esterna
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