Bosalbe
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Azienda
la nostra storia
Come nasce il BOSALBE caffè
Alberto fin da ragazzo assaporava l’aroma che fuoriusciva dai sacchetti di caffè in vendita nel negozio di famiglia. In seguito aprì la sua caffetteria e successivamente collaborò per diverse note torrefazioni. Sempre apprezzato e ricercato da nuove aziende ebbe l’occasione di mettere in pratica l’esperienza acquisita per creare nel 2010 Bosalbe Caffè coinvolgendo nell’impresa il figlio Nicholas che fin da quando aveva 5 anni seguì le ombre del padre negli acquisti e nelle vendite presso i clienti, avendo modo anche di venire a conoscenza dei reparti di produzione nelle varie fasi di lavorazione del caffè.
Bosalbe Caffè
Forniamo caffè tostato e macinato alle caffetterie Italiane, ai ristoranti e agli importatori all’estero.
noi lo lavoriamo così
La costante qualità del nostro prodotto
Questo presupposto sta alla base delle nostre pregiate miscele, ma anche dal supporto concreto e costante offerto a tutti gli operatori del settore che scelgono i prodotti e i servizi di Bosalbe Caffè.
Tostatura separata
All’inizio del nostro lavoro, assaggiamo i migliori campioni di caffè crudo selezionati dalle migliori piantagioni di caffè.
Per ottenere una miscela di Qualità, le varie qualità di caffè vengono poi tostate separatamente, con tempi e modalità diverse, mescolate con Sapienza e lasciate riposare con i tempi adeguati prima di procedere al confezionamento.
Una lavorazione più lunga e costosa, ma il risultato finale sono le Miscele Esclusive di Qualità con marchio Bosalbe.
Raffreddamento ad Aria
Nella delicata fase finale della tostatura, per terminare la tostatura, anziché il sistema idrico,usiamo il sistema di raffreddamento ad aria fredda, sistema che permette una migliore e prolungata conservazione delle caratteristiche organoelettiche.
Assaggi di verifica
Forniamo diversi controlli di qualità come la selezione visiva ed elettronica dei chicchi ed ulteriori assaggi di verifica per accertare la coerenza di qualità e caratteristiche organolettiche del prodotto.
Valvola monodirezionale
Le nostre Miscele vengono confezionate in confezioni triplo strato, il primo in alluminio, muniti di valvola monodirezionale, per evitare il contatto del prodotto con l’aria esterna che ne ossiderebbe il prodotto e garantendo la Qualità delle Pregiate Miscele Bosalbe.
Gusta BOSALBE Caffè
Alberto e Nicholas, i fondatori di “Bosalbè Caffè”, sono lieti di offrirti un caffè per te, per i tuoi momenti più belli e quelli trascorsi con chi ami.
il caffè bosalbe
Le pregiate miscele BOSALBE
Le nostre miscele hanno dei nomi di generi musicali, perchè come la musica crea emozioni, così le nostre Esclusive Miscele Bosalbe creano emozioni che persistono anche dopo la degustazione.
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