Bosalbe

Jazz

Categoria:

Caffè tostato in grano 1000g anche nel formato tostato macinato, imbustato 250g.

Profilo organolettico: Composta dalle migliori qualità Robusta naturali Africane ed asiatiche, tutte selezionate otticamente, con un tocco di Arabica naturale Brasiliano, rappresenta il connubio perfetto di vigore e corposità.
L’attenzione posta nella scelta delle singole varietà, unite ad una tostatura medio intensa, la rendono ideale per il consumo dopo i pasti.

Profilo sensoriale: La crema è di color nocciola intenso, con riflessi più scuri, talvolta tendenti al mogano. Buona la persistenza, estremamente elevata la consistenza. L’aroma è intenso e vigoroso, dal tipico sentore di pane e cacao amaro olandese. L’equilibrio dei sapori è buono, il corpo decisamente elevato; il retrogusto è particolarmente persistente, pieno e sciropposo, con sfumature dolciastre che possono talvolta ricordare il cacao amaro.