Bosalbe

Rock

Categoria:

Caffè tostato in grano 1000g anche nel formato tostato macinato, imbustato 250g.

LA MISCELA

Composta esclusivamente dalle migliori qualità di Arabica naturali e lavate, è la miscela perfetta per coloro che sono alla ricerca di una miscela 100% Arabica dall’ottimo rapporto qualità/prezzo. Risulta comunque dolce ed elegante, grazie alla scelta delle singole qualità che la compongono. Il grado di tostatura è medio/intenso.

 

PROFILO SENSORIALE

Il colore della crema è nocciola con riflessi tendenti al rossiccio ed al mogano che, assieme alla presenza di striature più chiare, sviluppa una tigratura uniforme. La persistenza della crema è ottima, la tessitura è finissima, la consistenza media/elevata.

L’aroma è intenso e gradevole, con sentori di frutta secca, agrumi e fiori che si distinguono dal fondale aromatico di biscotti appena sfornati, I sapori sono perfettamente equilibrati, il corpo è rotondo e vellutato. Il retrogusto è gradevole e persistente, con sensazioni di fruttato e fiorito, che si fondono con il tostato del pane fragrante.